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Planète chocolat / Elodie Citerne in Géo Ado, 143 (janvier 2015)

Titre :	Planète chocolat : Enquête
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Elodie Citerne, Auteur
Année :	2015
Article :	p.29-31
Descripteurs :	cacao / chocolat / organe des sens
Résumé :	Histoire du chocolat et grandes étapes de la fabrication. Avis d'un expert sur la place du chocolat dans le monde, ce qui nous rend "accro" au chocolat ou les bienfaits pour la santé. Point de vue économique avec les pays producteurs et les pays acheteurs. Le coin des recettes.
Nature du document :	documentaire