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Pourquoi ? On te raconte pas des salades in Papillote, 41 (avril 2021)

Titre :	Pourquoi ? On te raconte pas des salades
Type de document :	texte imprimé
Année :	2021
Article :	p.5657
Descripteurs :	culture / préparation des repas
Résumé :	Apprenez des petites anecdotes autour de la cuisine : pourquoi les oignons font-ils pleurer quand on les coupe ? Qu'est-ce que le bon gras ? Pourquoi l'emmental a-t-il des trous ? Pourquoi faut-il laver le riz ? Qui consomme le plus de frites ? Pourquoi le jambon cuit est rose alors que le jambon cru est rouge ? Pourquoi une pomme de terre se cuit-elle dans l'eau froide ?
Nature du document :	documentaire