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Promis on ne te raconte pas de salades ! in Papillote, 48 (janvier 2023)

Titre :	Promis on ne te raconte pas de salades ! : Les pourquoi...
Type de document :	texte imprimé
Année :	2023
Article :	p. 56-57
Descripteurs :	culture
Résumé :	Apprenez des petites anecdotes autour de la cuisine : pourquoi faut-il faire cuire les légumes avec la peau ? pourquoi certaines cuillères ont un gros trou au milieu et d'autres non ? Pourquoi l'eau des poids chiches monte-elle en neige comme les blancs d'oeufs ? pourquoi mange-t-on des crêpes à la chandeleur ? pourquoi il ne faut pas mettre de sauce sucrée sur les sushis ? pourquoi la tomate est un fruit ? pourquoi il ne faut pas confondre la levure chimique et la levure boulangère ?
Nature du document :	documentaire