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Ajouter le résultat dans votre panierCuisine malin avec Zoé Zéro Déchet ! in Papillote, 44 (janvier 2022)
Titre : Cuisine malin avec Zoé Zéro Déchet ! : Stop au gaspillage ! Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 22-23
in Papillote > 44 (janvier 2022)Descripteurs : écologie / fruit exotique / préparation des repas / recette culinaire / recyclage des déchets Résumé : Apprenez à ne pas gaspiller la nourriture grâce à deux recettes autour de l'ananas : le clafoutis à l'ananas et les brochettes ananas, jambon, fromage. Nature du document : documentaire [article] Cuisine malin avec Zoé Zéro Déchet ! : Stop au gaspillage ! [texte imprimé] . - 2022 . - p. 22-23.
in Papillote > 44 (janvier 2022)
Descripteurs : écologie / fruit exotique / préparation des repas / recette culinaire / recyclage des déchets Résumé : Apprenez à ne pas gaspiller la nourriture grâce à deux recettes autour de l'ananas : le clafoutis à l'ananas et les brochettes ananas, jambon, fromage. Nature du document : documentaire
Titre : Du quinoa : Dans mon placard il y a... Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 28-30
in Papillote > 44 (janvier 2022)Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : Découvrez en plus sur le quinoa : sa carte d'identité, d'où elle vient, ses autres usages...mais aussi des recettes pour faire des wraps de quinoa, poivron et concombre ainsi que de la poitrine de poulet grillée sur salade grecque au quinoa. Nature du document : documentaire [article] Du quinoa : Dans mon placard il y a... [texte imprimé] . - 2022 . - p. 28-30.
in Papillote > 44 (janvier 2022)
Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : Découvrez en plus sur le quinoa : sa carte d'identité, d'où elle vient, ses autres usages...mais aussi des recettes pour faire des wraps de quinoa, poivron et concombre ainsi que de la poitrine de poulet grillée sur salade grecque au quinoa. Nature du document : documentaire
Titre : La gâteau au tapioca : Ton actu ciné...en recette ! Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 5
in Papillote > 44 (janvier 2022)Descripteurs : film d'animation / plante aromatique / préparation des repas / recette culinaire Résumé : A l'occasion de la sortie du film "Vanille" qui sortira au cinéma le 2 février 2022, découvre une recette en lien avec le film : la gâteau au tapioca. Nature du document : documentaire [article] La gâteau au tapioca : Ton actu ciné...en recette ! [texte imprimé] . - 2022 . - p. 5.
in Papillote > 44 (janvier 2022)
Descripteurs : film d'animation / plante aromatique / préparation des repas / recette culinaire Résumé : A l'occasion de la sortie du film "Vanille" qui sortira au cinéma le 2 février 2022, découvre une recette en lien avec le film : la gâteau au tapioca. Nature du document : documentaire
Titre : La Russie : Cuisine du monde Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 44-45
in Papillote > 44 (janvier 2022)Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire / Russie Résumé : Découvrez la Russie grâce à des recettes traditionnelles : le bortsch (potage de boeuf et de légumes) et le medovik (gâteau mille-feuille au miel). Nature du document : documentaire [article] La Russie : Cuisine du monde [texte imprimé] . - 2022 . - p. 44-45.
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Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire / Russie Résumé : Découvrez la Russie grâce à des recettes traditionnelles : le bortsch (potage de boeuf et de légumes) et le medovik (gâteau mille-feuille au miel). Nature du document : documentaire
Titre : Le kiwi : A la loupe Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 46-49
in Papillote > 44 (janvier 2022)Descripteurs : fruit frais / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Apprenez-en davantage sur le kiwi ainsi que de nouvelles recettes : le buddah bowl au kiwi, le crumble kiwi, poire et pomme, le gâteau de crêpes kiwi-chocolat et enfin le moelleux kiwi-citron. Nature du document : documentaire [article] Le kiwi : A la loupe [texte imprimé] . - 2022 . - p. 46-49.
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Descripteurs : fruit frais / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Apprenez-en davantage sur le kiwi ainsi que de nouvelles recettes : le buddah bowl au kiwi, le crumble kiwi, poire et pomme, le gâteau de crêpes kiwi-chocolat et enfin le moelleux kiwi-citron. Nature du document : documentaire
Titre : Le pas-à-pas du chef Yann Couvreur Type de document : texte imprimé Auteurs : Yann Couvreur, Auteur Année : 2022 Article : p. 18-20
in Papillote > 44 (janvier 2022)Descripteurs : fruit exotique / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Le pas-à-pas du chef Yann Couvreur : les guimauves coco. Nature du document : documentaire [article] Le pas-à-pas du chef Yann Couvreur [texte imprimé] / Yann Couvreur, Auteur . - 2022 . - p. 18-20.
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Descripteurs : fruit exotique / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Le pas-à-pas du chef Yann Couvreur : les guimauves coco. Nature du document : documentaire
Titre : Les délices de début d'année : Dossier fêtes Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 10-16
in Papillote > 44 (janvier 2022)Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : Apprenez à cuisiner de nombreuses recettes pour ce début d'année : les chiacchere italiens, la tarte au sucre, un duo crémeux et fondant à tartiner, des pancakes, des sablés masqués, des galettes étoiles caramel orange, des churros de fête ainsi que des donuts du carnaval. Nature du document : documentaire [article] Les délices de début d'année : Dossier fêtes [texte imprimé] . - 2022 . - p. 10-16.
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Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : Apprenez à cuisiner de nombreuses recettes pour ce début d'année : les chiacchere italiens, la tarte au sucre, un duo crémeux et fondant à tartiner, des pancakes, des sablés masqués, des galettes étoiles caramel orange, des churros de fête ainsi que des donuts du carnaval. Nature du document : documentaire
Titre : Les sablés : On relooke Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 54-55
in Papillote > 44 (janvier 2022)Descripteurs : pâtisserie / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Réinventez les sablés grâce à une recette inédite : les sablés dominos. Nature du document : documentaire [article] Les sablés : On relooke [texte imprimé] . - 2022 . - p. 54-55.
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Descripteurs : pâtisserie / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Réinventez les sablés grâce à une recette inédite : les sablés dominos. Nature du document : documentaire
Titre : On fait fondre le fromage ! : C'est de saison ! Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 38-43
in Papillote > 44 (janvier 2022)Descripteurs : fromage / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Apprenez tout sur la fromage fondu ainsi que des nouvelles recettes pour le redécouvrir : hot dog saucisse de Montbéliard et morbier fermier, cannelloni au boeuf, épinard et reblochon, samossas aux légumes et bûche de chèvre Chavroux, gaufres aux courgettes, thym et chèvre, ballottines de pintade aux champignons et à la raclette et enfin pulled pork burger. Nature du document : documentaire [article] On fait fondre le fromage ! : C'est de saison ! [texte imprimé] . - 2022 . - p. 38-43.
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Descripteurs : fromage / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Apprenez tout sur la fromage fondu ainsi que des nouvelles recettes pour le redécouvrir : hot dog saucisse de Montbéliard et morbier fermier, cannelloni au boeuf, épinard et reblochon, samossas aux légumes et bûche de chèvre Chavroux, gaufres aux courgettes, thym et chèvre, ballottines de pintade aux champignons et à la raclette et enfin pulled pork burger. Nature du document : documentaire
Titre : On mange quoi quand il fait froid pour se réchauffer ? Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 34-36
in Papillote > 44 (janvier 2022)Descripteurs : hiver / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Découvrez des astuces et recettes pour ne plus avoir froid chez soi, sans pour autant augmenter le chauffage ! Apprend ainsi à réaliser un lait velouté à la châtaigne, une omelette farcie matabak et une soupe sucrée aux épices. Nature du document : documentaire [article] On mange quoi quand il fait froid pour se réchauffer ? [texte imprimé] . - 2022 . - p. 34-36.
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Descripteurs : hiver / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Découvrez des astuces et recettes pour ne plus avoir froid chez soi, sans pour autant augmenter le chauffage ! Apprend ainsi à réaliser un lait velouté à la châtaigne, une omelette farcie matabak et une soupe sucrée aux épices. Nature du document : documentaire
Titre : Philippe Etchebest : Portrait de chef Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 24-25
in Papillote > 44 (janvier 2022)Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire / recyclage des déchets Résumé : Découvrez qui est le chef Philippe Etchebest, le célèbre jury de Top Chef, ainsi que sa recette de gâteau au yaourt antigaspillage. Nature du document : documentaire [article] Philippe Etchebest : Portrait de chef [texte imprimé] . - 2022 . - p. 24-25.
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Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire / recyclage des déchets Résumé : Découvrez qui est le chef Philippe Etchebest, le célèbre jury de Top Chef, ainsi que sa recette de gâteau au yaourt antigaspillage. Nature du document : documentaire
Titre : Pourquoi ? On te raconte pas des salades Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 56-57
in Papillote > 44 (janvier 2022)Descripteurs : culture Résumé : Apprenez des petites anecdotes autour de la cuisine : comment soulager le sentiment de brûlure de la nourriture très épicée ? Quel est l'aliment le plus cher du monde ? Pourquoi fait-on sécher la viande ? Pourquoi met-on du sucre dans certains plats salés ? Comment les blancs en neige montent-ils en neige ? Le champignon est-il un légume ? Comment a-t-on découvert le fromage ? Nature du document : documentaire [article] Pourquoi ? On te raconte pas des salades [texte imprimé] . - 2022 . - p. 56-57.
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Descripteurs : culture Résumé : Apprenez des petites anecdotes autour de la cuisine : comment soulager le sentiment de brûlure de la nourriture très épicée ? Quel est l'aliment le plus cher du monde ? Pourquoi fait-on sécher la viande ? Pourquoi met-on du sucre dans certains plats salés ? Comment les blancs en neige montent-ils en neige ? Le champignon est-il un légume ? Comment a-t-on découvert le fromage ? Nature du document : documentaire
Titre : Ta recette de chefs au top ! : Ma leçon de cuisine Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 50-53
in Papillote > 44 (janvier 2022)Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : Apprenez à cuisiner des gnocchis de pomme de terre poêlés, tombée d'épinards à la crème, petits lardons et permesan. Nature du document : documentaire [article] Ta recette de chefs au top ! : Ma leçon de cuisine [texte imprimé] . - 2022 . - p. 50-53.
in Papillote > 44 (janvier 2022)
Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : Apprenez à cuisiner des gnocchis de pomme de terre poêlés, tombée d'épinards à la crème, petits lardons et permesan. Nature du document : documentaire
Titre : Un hiver magique Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 58-63
in Papillote > 44 (janvier 2022)Descripteurs : magie / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Transformez l'hiver en un hiver magique grâce à des recettes plus incroyables les unes que les autres, autour de l'univers d'Harry Potter : les chapeaux magiques de Minerva, les meringues d'Hedwige, les cakepops d'or, la génoise roulée du cours de botanique, la biéraubeurre, les chaussons citrouilles du voyage en train, le cheesecake des ténèbres et les balais volants au fromage. Nature du document : documentaire [article] Un hiver magique [texte imprimé] . - 2022 . - p. 58-63.
in Papillote > 44 (janvier 2022)
Descripteurs : magie / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Transformez l'hiver en un hiver magique grâce à des recettes plus incroyables les unes que les autres, autour de l'univers d'Harry Potter : les chapeaux magiques de Minerva, les meringues d'Hedwige, les cakepops d'or, la génoise roulée du cours de botanique, la biéraubeurre, les chaussons citrouilles du voyage en train, le cheesecake des ténèbres et les balais volants au fromage. Nature du document : documentaire
