[article]
| Titre : |
La poire |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 46-49 |
in Papillote > 55 (octobre 2024)
| Descripteurs : |
fruit / pâtisserie / recette culinaire
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| Résumé : |
Découvre l'histoire de la poire ainsi que les recettes : de la confiture poire et crème de marron, du risotto poire-gorgonzola, du roulé de crêpes aux poires caramélisées, de la poire en croûte. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] La poire [texte imprimé] . - 2024 . - p. 46-49. in Papillote > 55 (octobre 2024)
| Descripteurs : |
fruit / pâtisserie / recette culinaire
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| Résumé : |
Découvre l'histoire de la poire ainsi que les recettes : de la confiture poire et crème de marron, du risotto poire-gorgonzola, du roulé de crêpes aux poires caramélisées, de la poire en croûte. |
| Nature du document : |
documentaire |
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La poire in Papillote, 55 (octobre 2024)
