[article] Les secrets du thé et du café [texte imprimé] /
Antoine Marty, Auteur . - 2022 . - p. 38-43.
in Comment ça marche >
143 (novembre 2022)
| Descripteurs : |
café : boisson / produit tropical / thé : boisson / toxicologie
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| Résumé : |
Même s'ils proviennent de la même plante, chacun des six types de thé a sa propre saveur grâce à plusieurs molécules. Le café contient plus de mille composants dont certains ont des effets sur la santé. Comment la caféine (ou théine) agit sur le corps humain. |
| Nature du document : |
documentaire |
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