Des billes de grenadine au cœur fondant / Cécile Jugla in Tout comprendre junior, 130 (février 2024)

Public ISBD [article]  inTout comprendre junior > 130 (février 2024) Titre : Des billes de grenadine au cœur fondant : Expérience Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Jugla, Auteur Année : 2024 Article : p. 47 Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire Résumé : Recette de bonbons à la grenadine. Expérience : pourquoi la grenadine s'est-elle solidifiée à l'extérieur et est restée fondante à l'intérieur ? Nature du document : documentaire [article] Des billes de grenadine au cœur fondant : Expérience [texte imprimé] / Cécile Jugla, Auteur . - 2024 . - p. 47. in Tout comprendre junior > 130 (février 2024) Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire Résumé : Recette de bonbons à la grenadine. Expérience : pourquoi la grenadine s'est-elle solidifiée à l'extérieur et est restée fondante à l'intérieur ? Nature du document : documentaire

Du caramel au beurre salé fait maison / Cécile Jugla in Tout comprendre junior, 131 (mars 2024)

Public ISBD [article]  inTout comprendre junior > 131 (mars 2024) Titre : Du caramel au beurre salé fait maison : Expérience Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Jugla, Auteur Année : 2024 Article : p. 47 Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire / sucre Résumé : Recette du caramel au beurre salé. Expérience : pourquoi le sucre prend-il une couleur dorée lors de la cuisson ? Nature du document : documentaire [article] Du caramel au beurre salé fait maison : Expérience [texte imprimé] / Cécile Jugla, Auteur . - 2024 . - p. 47. in Tout comprendre junior > 131 (mars 2024) Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire / sucre Résumé : Recette du caramel au beurre salé. Expérience : pourquoi le sucre prend-il une couleur dorée lors de la cuisson ? Nature du document : documentaire

Le luminol, l'allié de la police scientifique / Victoria Milhomme in Comment ça marche, 137 (avril 2022)

Public ISBD [article]  inComment ça marche > 137 (avril 2022) Titre : Le luminol, l'allié de la police scientifique Type de document : texte imprimé Auteurs : Victoria Milhomme, Auteur Année : 2022 Article : p. 40-42 Descripteurs : police scientifique / réaction chimique Résumé : Que contient le luminol, ce révélateur de sang et comment fonctionne-t-il ? Nature du document : documentaire [article] Le luminol, l'allié de la police scientifique [texte imprimé] / Victoria Milhomme, Auteur . - 2022 . - p. 40-42. in Comment ça marche > 137 (avril 2022) Descripteurs : police scientifique / réaction chimique Résumé : Que contient le luminol, ce révélateur de sang et comment fonctionne-t-il ? Nature du document : documentaire

De la poudre aux cieux / Olivier Voizeux in Science & vie junior. Hors série, 60 (avril 2005)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 60 (avril 2005) Titre : De la poudre aux cieux Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Voizeux, Auteur Année : 2005 Article : p. 108-113 Descripteurs : chimie / élément chimique / réaction chimique Résumé : Présentation, en 2005, de la composition chimique et fonctionnement des bombes utilisées lors des feux d'artifice. Lexique, schéma. Nature du document : documentaire [article] De la poudre aux cieux [texte imprimé] / Olivier Voizeux, Auteur . - 2005 . - p. 108-113. in Science & vie junior. Hors série > 60 (avril 2005) Descripteurs : chimie / élément chimique / réaction chimique Résumé : Présentation, en 2005, de la composition chimique et fonctionnement des bombes utilisées lors des feux d'artifice. Lexique, schéma. Nature du document : documentaire

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