[article] 
inBT. Bibliothèque de travail > 1152 (novembre 2003)

Titre :	Un musée gourmand : "Oh ! Légumes oubliés"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Nadine Hua Ngoc, Auteur ; Catherine Despouys, Auteur ; Isabelle Thibault-Salin, Auteur
Année :	2003
Article :	p. 34-45 : ill.
Note générale :	bibliographie #_#http:
Descripteurs :	biodiversité / conserverie / dicotylédone / Gironde : département / légume
Résumé :	Reportage au château de Belloc à Sadirac en Gironde où Bernard et Isabelle Lafon cultivent des légumes et plantes souvent oubliés dans les menus actuels : pissenlit, courges, herbes sauvages, légumineuses, cucurbitacées... C'est aussi l'occasion de découvrir leur conserverie et de réfléchir sur la notion de biodiversité.
Nature du document :	documentaire

[article] Un musée gourmand : "Oh ! Légumes oubliés" [texte imprimé] / Nadine Hua Ngoc, Auteur ; Catherine Despouys, Auteur ; Isabelle Thibault-Salin, Auteur . - 2003 . - p. 34-45 : ill.
bibliographie #_#http:

in BT. Bibliothèque de travail > 1152 (novembre 2003)

Descripteurs :	biodiversité / conserverie / dicotylédone / Gironde : département / légume
Résumé :	Reportage au château de Belloc à Sadirac en Gironde où Bernard et Isabelle Lafon cultivent des légumes et plantes souvent oubliés dans les menus actuels : pissenlit, courges, herbes sauvages, légumineuses, cucurbitacées... C'est aussi l'occasion de découvrir leur conserverie et de réfléchir sur la notion de biodiversité.
Nature du document :	documentaire